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Tirinha de chocolate 60% cacau 80gr

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Tirinha de chocolate 60% cacau 80gr

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As amêndoas deste primeiro lote (2022) são de um produtor do Pará, que inclusive já foi premiado.
Primeiramente os frutos do cacau são selecionados, somente os maduros são colhidos e após abertos. Depois são retiradas as sementes com a polpa e levadas para um processo de fermentação.
Após a fermentação são destinadas para as barcaças onde são secas ao sol por um período. Depois são selecionadas as melhores amêndoas de acordo com seu tamanho e embaladas nas sacas.
Ao receber as amêndoas de cacau aqui na Glulac, iniciamos pelo processo da torra, depois descascamos, processamos os nibs de cacau e após isso a última etapa é a conchagem, para tirar qualquer possível acidez e amargor e deixar o chocolate com uma textura incrível que derrete na boca.
Utilizamos somente ingredientes de altíssima qualidade e naturais.
Descrição
Porção de 100g Porção de 30g (4,5 unidades) %VD(*) V. Energético 373kcal 112kcal 6% Carboidratos 54g 16g 5% Açúcares totais 0g 0g 0% Açúcares adicionados 0g 0g 0% Polióis 16g 4,7g 0% Proteínas 4g 1,2g 2,4% G. Totais 21g 6g 10% G. Saturadas 9g 2,6g 13% G. Trans 0g 0g 0% Fibras Alimentares 9g 2,6g 10% Sódio 0mg 0mg 0%
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Produto: Tirinha de chocolate 60% cacau 80gr

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