Temperos

O tempero Lemon Pepper, tendo como base limão e pimenta é um mix, como tantos outros, muito conhecido de chefs e donas de casa. Como qualquer mix, sua composição varia conforme a criatividade do e necessidade de cada criador culinário.

O tempero fumaça em pó é um produto desenvolvido a partir da fumaça líquida que dá sabor, cor e aroma defumado aos alimentos. É usado em carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes, frango, carne suína, peixes, entre outros. Também é utilizado para fazer o famoso molho Barbecue. A fumaça em pó, tanto quanto a fumaça líquida, é um tempero que defuma instantaneamente os alimentos, proporcionado cor, aroma e sabor de defumado podendo ser usado em várias receitas.

Uma das pimentas mais utilizadas para tempero em todo o mundo, a pimenta do reino preta é perfeita para inovar os sabores de suas refeições. Por se tratar de um alimento nutracêutico, ela possui alguns benefícios para a saúde, como prevenção e tratamento de doenças. Dentre seus vários benefícios temos a ação antioxidante, o efeito anti-inflamatório e a ação termogênica.

Maravilhoso Tempero que pode ser usado em quase tudo, principalmente em carnes, molhos e caldos. Acrescente a Maionese e crie um excepcional molho tártaro.

O Chimichurri Sem Pimenta é repleto de ferro vitamina B2 e os sais minerais que auxiliam a retardar o envelhecimento precoce celular. Assim esse tempero fortalece a imunidade auxilia a evitar enfermidades cardiovasculares e diminui a taxa de colesterol. O Chimichurri tem um gostinho típico regional que faz todo mundo cair de amores. À base de ervas, ele combina muito com proteínas e saladas.

Um tempero prático que vai ajudar na preparação saudável de alimentos, pode ser usado direto no preparo de frangos, ensopados, caldos e alguns tipos de grãos; para refogar o feijão, o arroz, carnes e saladas. Como é desidratada uma pequena quantidade é suficiente para dar sabor aos alimentos.

O alho frito é uma ótima opção para acrescentar sabor às receitas sem precisa exagerar no sal.

O ADOBO é um mix de temperos desidratados originalmente mexicano. Como principais ingrediente leva manjericão, coentro em grãos moídos, alho, pimentão vermelho, orégano, tomilho e pimenta vermelha.

Muito empregado na culinária brasileira e indiana, combina com peixes, moquecas, sopas e saladas, seu sabor suave permite ser acrescentado a diversas preparações.