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Semolina

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Semolina

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A Semolina, também conhecida como sêmola, é o nome dado a um subproduto do trigo que sobra após o processamento e a trituração da farinha a partir dos grãos mais duros. Ela possui textura mais granulada e mais grossa do que a farinha, fazendo parte dos grãos de trigo, milho ou arroz.

A Semolina é bastante utilizada na culinária para a preparação de massas em geral, para melhorar a textura de caldos, sopas e molhos, podendo também ser enriquecida com ferro e ácido fólico.
Price From: R$1,90
Descrição
Quantidade por porção 50g (1 Colher) %VD(*) Valor Energético 179 Kcal 9% Carboidratos 360 g 120% Proteínas 65 g 87% Gorduras Totais 1 g 2% Gorduras Saturadas 0 g 0% Gorduras Trans 0 g N/A Fibra Alimentar 10 g 40% Sódio 0 mg 0%
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Produto: Semolina

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