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Goma Xantana

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Goma Xantana

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Price From: R$21,90
A Goma Xantana é um substituto do glúten no preparo de pães, massas e bolos, proporcionando a elasticidade e aspecto fofinho nas receitas.

A maior diferença entre a farinha de trigo e as outras é a presença do glúten, que proporciona elasticidade e maciez para as receitas de bolos e pães. Porém, para os alérgicos a substância, mas que desejam o aspecto que o glúten proporciona as suas receitas, podem acrescentar a Goma Xantana em farinhas que não possuem o glúten, as tornando elástica, macia e unida. Além disso, a Goma age como um espessante, estabilizante, encorpando receitas variadas de doces, saladas e molhos.
Price From: R$21,90
Descrição
Porção 10g (1 colher de sopa) Quantidade por porção %VD(*) Valor Energético 36 kcal 2% Carboidratos 8 g 3% Proteínas 1 g 1% Fibra Alimentar 7,6 g 30% Sódio 0,4 mg 0% Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans. (*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
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