A GRANEL

O polvilho azedo, como o próprio nome indica, tem um sabor mais ácido do que o doce, o que confere um gosto mais intenso às preparações. Além disso, ele permite que se formem bolhas de ar dentro da massa, fazendo o papel do fermento, de modo que ela cresça mais e fique mais leve.

A Farinha de Linhaça Dourada é obtida a partir da moagem da linhaça dourada, sendo uma excelente fonte de ômega 6 e ômega 3. A Farinha de Linhaça Dourada é fonte de magnésio e fibras, que são importantes para um bom funcionamento intestinal.

Os 7 grãos compreendem uma composição nutritiva e versátil, obtida da mistura de cereais integrais selecionados e de fácil preparo. É fonte natural de fibras e magnésio, além de conter baixo teor de gorduras totais e saturadas. Também oferece ingredientes saborosos e especialmente selecionados para deixar os pratos realmente mais saudáveis. Como o consumo de ingredientes que fornecem o máximo de nutrientes possível deve ser incorporado na alimentação diária, a união dos 7 cereais integrais permite a ingestão de macro e micronutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Eles devem ser consumidos todos os dias para a manutenção de um corpo saudável. Exemplos desses macronutrientes são os carboidratos complexos, além das proteínas, dos ácidos graxos essenciais (gorduras mono e poli-insaturadas) e da fibra alimentar. Já os micronutrientes são o ferro, fósforo, magnésio e zinco. Juntos, eles contribuem para atender às nossas necessidades diárias médias de nutrientes, complementando as refeições.

A Farinha de Linhaça Marrom é rica em ômega 3 e fonte de magnésio e fibras, que são importantes para um bom funcionamento intestinal e para a saúde do coração e do cérebro. Por ser um dos poucos alimentos de origem vegetal com alto conteúdo de ômega 3, essa semente é ótima alternativa para atingir a necessidade diária desse nutriente. Pra acrescentar na dieta é muuuito simples porque tem sabor leve e fica bem com tudo: saladas de folhas, saladas de frutas, tortas, bolos, sucos, vitaminas. A versão em farinha é mais prática, pois como a sua casca já foi rompida, os nutrientes são mais facilmente absorvidos.

As tradicionais Frutas Cristalizadas do panetone, também são ótimas em várias receitas.

Trata-se da semente do urucum moída, tem propriedades excelentes para o corpo como antioxidantes que combate as células de envelhecimento, taninos, vitaminas B2 e B3. Auxilia no tratamento de problemas gastrointestinais como gastrite e hepatites.

A farinha de chia tem metade das calorias e o triplo de proteínas em comparação com a farinha trigo, além de ter um sabor agradável e ajudar a manter a saciedade por mais tempo.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50 g Quantidades por porção * VD* Valor energético 182 kcal = 761,48 kj 9,2% Carboidratos 30 g 10% Proteínas 9,5 g 12,5% Gorduras totais 2,6 g 4,7% Gorduras saturadas 0,6 g 2,7% Gordura trans - ** Fibra alimentar 2 g 8% Sódio 65 mg 2,7% (*) Valores diários (VD) estabelecidos para uma dieta com 2000Kcal. Valores variam conforme a necessidade. (**) Valor não estabelecidos

Deixe as suas receitas ainda mais saborosas e aproveite todas as propriedades e benefícios da Farinha de Amendoim.