A GRANEL

Apesar de ser conhecida popularmente como uma microalga, a spirulina ou espirulina (sinônimo de arthrospira) é uma cianobactéria – uma bactéria capaz de fazer fotossíntese. Seu cultivo é considerado de baixo custo, podendo ser feito em água doce ou salgada. A spirulina é utilizada há milênios na alimentação humana, sendo reconhecida por seu alto teor de nutrientes e benefícios à saúde.

Ricas em gorduras mono e poli saturadas, capazes de reduzir os níveis do "colesterol ruim" do sangue (LDL) e aumentar o "colesterol bom" (HDL), as oleaginosas ajudam impedir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares dando a sensação de saciedade.

Oriundo do Chile como a maioria dos cogumelos, Funghi é o nome que se dá ao cogumelo desidratado ou seco. Perfumados possuem um sabor exótico, ideal para o preparo de risotos, lasanhas, massas, recheios de legumes, polentas e aves.

A Goma Xantana é um substituto do glúten no preparo de pães, massas e bolos, proporcionando a elasticidade e aspecto fofinho nas receitas. A maior diferença entre a farinha de trigo e as outras é a presença do glúten, que proporciona elasticidade e maciez para as receitas de bolos e pães. Porém, para os alérgicos a substância, mas que desejam o aspecto que o glúten proporciona as suas receitas, podem acrescentar a Goma Xantana em farinhas que não possuem o glúten, as tornando elástica, macia e unida. Além disso, a Goma age como um espessante, estabilizante, encorpando receitas variadas de doces, saladas e molhos.

O cravo da índia possui ação analgésica e antisséptica, ajudando a amenizar dores de cabeça, cólicas menstruais, candidíase oral, febre, dores de dente e inflamações da garganta. Além disso, age como antioxidante devido à sua capacidade de liberar hidrogênio e diminuir a peroxidação lipídica, ou seja, quebrando as gorduras poli-insaturadas, e combatendo o envelhecimento precoce da pele.

A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, incorporado desde há muito nos hábitos alimentares dos povos asiáticos. Recentemente, foi introduzido para produção e consumo nos países ocidentais. A Orgânicos Sem Marca traz até você o Cogumelo Shitake Orgânico100% certificadas Orgânicas, selecionadas dentro do mais rigoroso processo de qualidade para que você possa desfrutar do verdadeiro sabor da Amazônia, sem veneno, levando muita saúde e energia ao seu corpo.

A Chlorella vulgaris (CV) é uma alga verde unicelular, empregada como complemento alimentar há mais de 30 anos no Japão e em outros países. Essa alga é um modificador da resposta biológica. A Clorela pó é considerada um nutracêutico devido suas diversas propriedades nutricionais. Possui ainda vitaminas do complexo B, caroteno (precursor da vitamina A), vitamina E e vitamina C. Já os minerais são: cálcio, sódio, ferro, magnésio, potássio e fósforo.

Blueberry é uma fruta, nativa de regiões da Europa e dos Estados Unidos. No Brasil, é conhecido como mirtilo. É uma fruta rica em fibras (pectina), antioxidante (bio-flavonoides) e sais minerais (zinco, ferro, potássio e magnésio). Por possuir propriedades que estimulam a circulação sanguínea e a redução da taxa de açúcar no sangue, auxilia no emagrecimento. Mas a principal característica da fruta é o poder antioxidante.